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蜜燒紅薯-促進胎兒生長發育孕婦食譜
食家
發表於 2014-06-19 23:38:11
本品晶亮紅潤,甜軟味香;紅薯含有大量膠原和黏多糖物質,是多糖蛋白質的混合物,也富含纖維素;蜂蜜有補中潤燥、緩急解毒功效,孕婦常食能祛病強身,促進胎兒生長發育,防止便秘。
原材料:紅心紅薯500克,大棗、蜂蜜各100克,冰糖50克,植物油適量。
製作過程:
1、紅薯去皮洗淨,切成橄欖狀;大棗洗淨去核,切成細末。
2、鍋置火上,放油燒熱,下紅薯炸至外表起殼,撈出瀝油,鍋複上火,清水燒沸,放入冰糖溶化後,倒入紅薯,大火燒至汁稠,加入蜂蜜,撒入大棗末推勻,再煮5分鐘裝盤即成。
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