GOOD SHOW

GoodShow » 飲食達人

流逝味道 : 文記傳統車仔麵茶餐廳

kibuy

食家

發表於 2012-02-01 10:22:15

自從牛頭角上下村重建,
本土風味既車仔麵小食店也跟著消失了。
但還有小數好似今次想介紹既車仔麵店,
上左舖位風味還在。

上面第3圖正是舊店樣貌。

kibuy

食家

發表於 2012-02-01 10:22:33

今次同朋友食,我唔係好肚餓所以正點3寶同豆漿。
3寶跟出面6蚊3件(係,你冇睇錯係6蚊3件乜都加晒價,載冇5蚊4件歌仔唱)
既比,佢大件足料又香又好味,
特別推介係茄子同魚蛋,
第1,佢地係好小炸左放起到,好多時因為好賣所以係即炸起的,
第2,佢保留住用最不健康既萬年油炸所以口味方面一定有

kibuy

食家

發表於 2012-02-01 10:22:44

第3,正宗3寶係唔係太多豉油都已經好好食。

茄子:新鮮唔係淋淋反而係好有口感,咬開一半都唔係立即淋成一舊野。
魚蛋:大大粒,彈得黎有小小軟,有d似食雞蛋仔咁,又唔會太勁『靈』魚肉味搶晒。

kibuy

食家

發表於 2012-02-01 10:23:05

偷食左朋友小小車仔麵,
粗麵80%熟,好好食,過得太耐都唔係發左而唔好食。
腩汁就ok,唔會太濃,但可以重味小小我覺得。
最後,每日都會有車仔麵送豆漿,不過好快就會送晒,所以早d食會有so。
總體我比佢80分,正返20分係舖面太細同其他因素,有時間行開九龍灣淘大一定要試下。

ayumi

食家

發表於 2012-02-02 11:36:07

謝分享,
就咁睇相都知唔係差,
我都食過一次,
不過都係太肥咁xd,
小食好d。