湯底：
1）白玉菊花
2）鴛鴦鍋：十下麻辣火鍋，養生豆乳白鍋
3）卜卜蜆煲

火鍋配料：
-大刀手切本地牛肉
-黑豚肉爽
-花雕雞嫩肉

-艇家魚片頭
-六合彩（六款丸類）
-懷舊果皮魚蛋
-十下三寶滑（金牌牛筋滑，鮮打蝦滑，手打墨魚滑）
-麻辣湯包
-老廣東雲呑
-鳳城水餃

-米血糕
-豬腸粉
-滷水金錢肚
-滷水大腸

-象拔蚌仔
-北海道帶子
-海中蝦
-大沙白

-蔬菜拼盤
-鹹蛋撈飯